2017/02/03

萩市1人旅-seaside market~新鮮好吃的當地季節海鮮料理



在9/27~10/27進行了一個人的旅行,這篇介紹的是山口縣萩市的sea market。

萩しーまーと 位置在萩市世界遺產﹤萩反射爐﹥不遠處。萩seaside market使用山口縣北部生產的當季海產,訴求新鮮、好吃又安全,食材主打商品是鮮魚,其次為新鮮蔬菜、當地山海產販售、夏季蜜柑製品🍊,還有萩市市民愛的「蒸気まんじゅう」。蒸気まんじゅう類似日本的鯛魚燒、台灣的雞蛋糕,外貌是帆船的形狀,裡面包的是紅豆餡,是萩市有名的古早味點心。





10/8,四,Day12

- 東光寺的毛利家墓,裡頭好深遠,古代有權人士好富有啊…。

- 在吉田松陰之墓,遇到後代在打掃,能碰到有血緣的人,感到不可思議。

- 特地去桂太郎舊宅找奶奶,google map在那區有點失準,迷路轉了幾圈,好險有見到(呼)。

相簿:https://goo.gl/pZfPW1

文章: 萩市 世界遺產-惠比須鼻造船所跡、萩seaside marker、玉木文之進旧宅、
東光寺-毛利家之墓、吉田松陰之墓、吉田松陰誕生地、長井雅樂舊宅地、
藍場川、舊湯川家屋敷(超過入場時間,未進去)、桂太郎舊宅





10/11,日,Day15

- 熊谷美術館不大,只有三棟小建築物,但是展物非常有價值。藏寶於民間的感覺。

- 再訪お好み焼き,老闆娘還是一樣親切,好開心的晚上。

相簿:http://goo.gl/MfTCAC

文章: 萩市 熊谷美術館萩seaside marker、松陰神社-寶物殿至城館
吉田松陰歴史館長屋門咖啡KEN MATSUICHI、晚餐-お好み焼き喫茶ぼてじゅう




外觀還蠻不起眼的@@,但算是刻意的。

為了再現讓人懷念的古早味市場,使用杉樹原木建造而成。




道の駅 萩しーまーと (みちのえき はぎしーまーと / Hagi Seaside Market )

平成13年4月(2001年)開幕的萩seaside market,

緊鄰著萩市漁港不遠處,永遠能拿到最新鮮的當地食材!

地址:758-0011 山口県萩市 椿東字北前小畑4160-61

電話:0838-24-4937

營業時間:9:30~18:00、餐廳時間各家不同。總店舖數17家(含3間餐廳)。

休館日:1/1

相關網頁:

萩市官網      http://www.hagishi.com/search/detail.php?d=600012

官網             http://seamart.axis.or.jp/

餐廳             http://seamart.axis.or.jp/contents/annai/restaurant/





交通方式

方法1) 在萩市的東萩車站,租借腳踏車/每小時200日圓,約10~13分鐘到達。

スマイル貸自転車,腳踏車租借頁面說明:http://hagishi.com/search/detail.php?d=800026 

方法2) 在萩市的東萩車站,搭乘100日圓循環巴士(東迴),在萩しーまーと下車。

100日圓循環巴士路線圖:https://www.city.hagi.lg.jp/uploaded/attachment/6998.pdf 


騎腳踏車過去的話,要在在這個轉彎處切入。



坐公車的話,站牌下車處就是市場入口大門。





道の駅 萩しーまーと概要

萩seaside market的位置在山口縣萩市世界遺產-萩反射爐、吉賀大眉紀念館 不遠的地方,

並且是在萩市主要的交通幹道上,車流往來方便。

它在2001年4月開幕,它是由萩市內三個漁業協會(現已合併為山口縣漁業協會)、

以及鮮魚販賣業者、食品加工業者共同設立並營運至今的漁貨市場。

因為位置緊鄰漁港,永遠能拿到最新鮮的當地食材,也託萩市位置的福,

萩seaside market在定位上也算是個觀光型的市場。


萩seaside market在2011年的2月,獲得了「地産地消優良活動」的最大獎-農林水産大臣賞(交流促進部門),

這不僅是山口縣的首次水產類授獎、也是水產相關產業首次在日本全國被授予獎項。

2015年的1月,日本國土交通省希望能活化各地區產業,

選出了六個全國熱門的「全国モデル道の駅」(硬翻為: 全國熱門且出色的道路站),

萩seaside market正是這六個之一。


被選定的理由是因為此漁貨市場提高了萩市漁港15%的販售量,

對當地產品當地銷售的貢獻是有目共賭的。

日原文來源:https://ja.wikipedia.org/wiki/道の駅萩しーまーと






道の駅 萩しーまーと的餐廳

根據seaside market的官網顯示,餐廳共有三間:

(1) 浜料理がんがん(はまりょうりがんがん),和風海鮮料理

      營業時間11:00~19:00

      菜單1:http://seamart.axis.or.jp/contents/annai/restaurant/gangan-1.pdf

      菜單2:http://seamart.axis.or.jp/contents/annai/restaurant/gangan-2.pdf

      食べログ:https://tabelog.com/tw/yamaguchi/A3503/A350301/35001238/


(2) 来萩(きはぎ),和食

      營業時間:平日11:00~15:00、假日祝日11:00~17:00

      菜單:http://www.kihagi.jp/oshinagaki.html

      食べログ:https://tabelog.com/tw/yamaguchi/A3503/A350301/35001222/

      萩市觀光協會:http://www.hagishi.com/member/300017.html


(3) 維新亭(いしんてい),海鮮丼専門店

      營業時間:平日11:00~14:00、假日祝日11:00~14:30

      食べログ:https://tabelog.com/tw/yamaguchi/A3503/A350301/35006499/


除了以上menu,簡介上有提到「萩しーまーと」還有個特色是,

你可以在這個鮮魚市場內買下材料,然後交給餐廳,可以依照你喜歡的料理方法幫你處理,

對日文有信心&愛吃海鮮的饕客旅人,可以試試這個服務 XD


資料來源,官網:http://seamart.axis.or.jp/contents/annai/restaurant/


* 如果到達餐廳現場的資訊與官網顯示不同,

    請協助通知我更新在文裡,以提醒下位網友注意,謝謝!



道の駅 萩しーまーと的位置分佈圖

根據拿到的簡介,整個市場不算大,大概是17個區塊/店家。



類型有漁貨海鮮品販賣、山口縣/萩市的紀念商品販賣、萩市特色限定品販賣、餐廳。

如果是坐公車進去的大門口,會從這個角度切入。




餐廳-來萩

我在10/8與10/11 都有到sea market吃飯,所以這篇可以來介紹兩家餐廳~!!

第一家介紹『來萩』,入店日期10/8。

餐廳門口



外面有擺模型,可以先看有沒有想吃的。



入店模樣



菜單1



菜單2



菜單3



菜單4

為了祝賀登陸世界遺產的menu,《萩反射爐丼》!



這個好有趣,可是沒有勇氣點,不想被大家盯著看,我想要低調慢慢的吃飯~ XD

它還寫說如果有幕末長州藩土的挑戰精神跟體感的話,

可以挑戰它們的《加大版-萩反射爐丼》,重量3公斤、高33公分,

如果能在30分鐘內吃完的話,這份餐原本要5,000日圓的~就算你免費了!!!

對自己的胃的自信的人,有到來萩的話可以挑戰看看!! 記得要先預約喔 XD☆




翻到背面,還有介紹《萩反射爐》是什麼。

它還提到這餐點是使用萩產天然的あなご(星鰻)

這星鰻肉厚又具有生命力、是世界遺產等級的好吃!!

若是有喜歡鰻魚的人正在看這篇文章,眼睛現在可能變得很雪亮... \(*_*)/




我點的餐



menu 寫著 店長お薦め,壽司定食 🍣 1,598日圓

端上時會介紹這是哪五種握壽司,不過記不起來了@@

握壽司裡面的芥末直衝腦門我喜歡這種的XD''

天婦羅🍤口感很好



* 同文發佈於 萩HAGI FB粉絲團:https://goo.gl/pt66Qr

除了固定菜單外,也有手寫菜單,撈到的新鮮漁貨當日限定版。







餐廳-浜料理がんがん

接著第二家介紹『濱料理』,入店日期10/11。



昨天(11/10)聽著萩市的居民說「萩しーまーと」有活動,所以就決定過來了。

我在萩市的行程非常輕鬆,以隨性為主。

餐廳門口



外面有擺照片,可以先看有沒有想吃的。



入店模樣

人來人往客人蠻多的。





菜單





我點的餐



它是第三人氣高的まんぷく寿司と海鮮汁 🍣 含稅1,728日圓。

今天沒吃早餐,所以到達sea market第一件事就是找吃的,

今天穿太少出門,冷到皮皮挫。

店內人員把餐點端上後,隨即喝熱湯,有活起來的感覺😊😊😊



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菜單上還有霜淇淋,看照片都很想吃吃看,

但因為怕吃完又覺得太冷,等以後溫暖的日子再來萩市的浜料理がんがん吃吧!





新鮮漁貨區

各式各樣的新鮮的魚類、蝦類。

生魚片也看起來閃閃發亮,好好吃的樣子。







也有賣天婦羅🍤的店家。

『男職人天婦羅』這插圖蠻吸睛的!! XDD





超市區

我在這邊有採買一點點東西,但也沒有買得太多,怕煮不完。

因為我在「萩」這個城市會待兩週,不想要每天都吃外面。



我所住的guest house RUCO,它在3樓有個廚房,實在太便利了~大推它。

*RUCO的相簿:https://goo.gl/DMJRvr






土產區/伴手禮區

土產販賣的很多。





萩市買扮手禮的地方:柚子屋、萩城跡、萩博物館、花燃ゆ大河劇期間限定-文と萩物語(已閉館)、seaside market…。

我認為柚子屋、萩城跡與seaside market是較好買的地方。









很想買這個商品~山口縣限定販售-夏みかんシロップ漬🍊,1罐300日圓。

但我行李實在太多了、而且還要跑七個城市,下次到萩市再買!!:)







最後買了海鮮汁與小吊飾、甜點-萩銘菓甘夏タルト。

海鮮汁這個產品蠻多城市都有在賣,只是會強調是不是當地產物。

我喝這個萩市買的、與後來在東京買的,嚐起來大同小異,

很講究味道的人才會覺得有差吧~我想。





用餐後,走出餐廳看到抽選已經開始,消費2,000圓以上的明細,都可以玩一次。

這應該就是昨天在街上店家提到的「萩しーまーと有活動」。




來試試看吧!




燈燈燈燈燈燈....!!!



鳴鳴安慰獎~~ OQ




延伸閱讀

一個人的旅行,9/27~10/27 的9個城市全記錄

http://secr-wsnake.blogspot.jp/2016/09/20150910one.html





2015.09+10 一人旅行, 萩市, 山口, 萩しーまーと, 海鮮市場, 海產市場, 浜料理がんがん,来萩,